Restaurant zonder afval
Jaarlijks produceren we veel afval. Er zijn gelukkig veel initiatieven om die afval te verminderen. Zo is er een restaurant in Brighton die streeft om afval-loos te zijn. Een…
Tag
restaurant
Neem een hap uit de Zeitgeist
We verschuiven naar een bottom - up, door de ‘crowd’ gedreven wereld. Zelfs de top van de modewereld richt zijn blik op de straat in plaats van richting de catwalks om te bepalen…
De robot als gastvrouw/heer
De robotisering van de maatschappij begint langzaam zichtbaar te worden. De komende jaren zal dat sterk toenemen. De robot als bediende in een restaurant is in China al realiteit.
Een nieuwe definitie van 'fast food'
's Baggers is een restaurant in Neurenberg wat al enige tijd het concept fast food in een ander daglicht zet. Een buizensysteem helpt hen daarbij.